Plantaardig Maandag

Ingediënten voor het deeg 120 gram volkorentarwemeel 50 gram havermout/havervlokken 50 gram walnoten 1/2 tl bakpoeder vers gemalen peper, snuf zout 75 ml rijstolie 75 ml sojamelk voor de vulling 300 gram prei, in ringetjes 2 uien, gesnipperd 1 appel, in kleine stukjes zongedroogde tomaatjes 10-15 falafelballetjes (een bakje kant-en-klare is ook prima) 2 teentjes [...]

Ingrediënten voor vier personen 2 pakken Alpro® soya Reepjes Pittig gekruid 500 gram rijpe tomaten (of tomaten uit blik) 1 ui 2 teentjes knoflook 1 Spaanse peper 1/2 bos basilicum 500 gram spaghetti plantaardige margarine Bereiding Verwarm een beetje margarine (of olie) in een steelpan en voeg hier de fijn gesnipperde ui, knoflook en Spaanse [...]

Ingrediënten voor vier personen 4 Alpro® soya Burger Mild 4 rijpe tomaten 1 blik rode kidneybonen 1/2 rode ui 1 limoen 1 eetlepel zoete chilisaus 1 eetlepel gesnipperde verse koriander 4 grote pitabroden 2 kroppen little gem sla plantaardige margarine Bereiding 1. Snij voor de salsa de tomaten in blokjes en snijd de uien fijn. [...]

Ingrediënten voor vier personen 1 pak Alpro soya Fijngehakt 1 ui 2 teentjes knoflook 1/2 gele paprika 1/2 rode paprika 250 gram champignons 1/2 theelepel komijn 1/2 theelepel chilipoeder (of naar smaak) 1 blik gepelde, gehakte tomaten 1 blik rode kidney bonen Wraps zout en peper plantaardige margarine / olie Ingrediënten voor de guacamole 2 [...]