Plantaardig Maandag

Haast niet te geloven, maar Alpro is gekomen met een 100% plantaardige opklopbare room. Helaas nog niet in de Nederlandse supermarkten gesignaleerd, maar het is te hopen dat deze daar snel gaat komen. De slagroom is goed opklopbaar. Ik verbaasde mij enorm over hoeveel slagroom uit zo een pakje komt. Binnen 2 minuten is het [...]

Aangezien het zomer is, en er dus vaak barbecue’s plaatsvinden, mogen barbecueideeën en -recepten ook niet ontbreken. Want er is genoeg plantaardigs wat op of bij de barbecue kan! Witlofsalade Witlof in reepjes, mengen met walnoten, rozijnen, appel, mandarijn, augurk, citroensap en dressing naar smaak. Aubergine Leg een hele aubergine op het rooster. Laat deze [...]

Ingredienten éen pak (500 ml) alpro soya chocoladepudding éen zakje agar-agar poeder (te koop bij toko’s en natuurwinkels) ongeveer een halve rol biscuitjes twee eetlepels plantaardige margarine éen eetlepel rijststroop een kopje water rum(extraxt) kokosrasp Bereiding Kook het water met de agar-agar. Voortdurend blijven roeren, met een kleine garde, om klontjes te voorkomen! Als het [...]

Ingredienten 600 ml sojamelk, eventueel met vanille smaak 200 gram volkorenmeel 50 gram havermout eetlepel lijnzaad scheutje rijst- of olijfolie Bereiding Roer de olie goed los met de sojamelk. Als dat is gebeurd, voeg je vervolgens het meel, de havermout en het lijnzaad toe. Bak op een niet te hoog vuur de pannenkoekjes aan beide [...]

Ingrediënten voor vier personen 1 blik tomaten 1 ui 1 teen knoflook 1 theelepel gedroogde oregano plantaardige margarine 1 stronk broccoli 2 pakken Alpro soya Reepjes Voor de pizzabodem: 550g tarwebloem 300 ml water 20 ml olijfolie 1 zakje gist 1 theelepel zout. Bereiding 1. Meng de ingrediënten voor het pizzadeeg. Kneed dit 5 minuten [...]