Het bedrijfsrestaurant van de VPRO, waar ook medewerkers van VARA en NTR op zijn aangewezen, heeft op 21 maart in één klap vlees en vis in de ban gedaan.
De reacties zijn verdeeld en vanaf het begin van de lunch vandaag wordt het gemor harder. “Dit is een overval, we waren niet eerder gewaarschuwd.” Ook Jan Tromp, het gezicht en de stem van Uitgesproken VARA is verontwaardigd: “Ik moet voor vanmiddag nog een column schrijven, nou je begrijpt wel waar die over zal gaan. Het lijkt wel dictatuur. Dat ze van bovenaf opleggen dat je geen vis of vlees mag eten.”
Met kleine stapjes werd de omroepkantine al vergroend. Sinds een paar maanden wordt er naast gangbare ook biologische melk geserveerd – wel een heel stuk duurder dan de gewone. Ook zijn er soms biologische kroketten en is er een piepklein assortiment biologisch brood. Die kleine veranderingen gingen bijna ongemerkt, maar deze grote stap wekt veel wrevel. “Ze kunnen me toch niet dwingen om vegetarisch te worden!?”
De lunchende Vroege Vogels redactie kijkt vrolijk toe. Die heeft er geen enkel probleem mee: “Wie per se vlees wil die neemt toch gewoon een paar plakjes van huis mee. Deze omroepkantine bestaat al meer dan tien jaar en ik zou wel eens willen uitrekenen hoeveel varkens, kippen en koeien uit de bio-industrie er in die tijd zijn geslacht voor deze vooruitstrevende en uitgesproken collega’s. En wat die dwang betreft – niemand wordt verplicht hier te gaan eten. Het is een mooi signaal. Laten de mopperkonten nou eens 1 op de 3 maaltijden wat anders op hun bord leggen dan kiloknallervlees of leedvis. Wat ons betreft een compliment aan de chef. Die linzenpaté van vandaag is uitstekend.”
Maar gemor voert de boventoon, het zou niemand verbazen als deze stap naar vergroening binnenkort de landelijke media haalt. De kwaadheid en het onbegrip groeien en veel van de protesten komen van mensen die makkelijk toegang hebben tot de massamedia….
Dit schreef Vroege Vogels vanmorgen op hun website. Of dit een promotiestunt is vanwege hun nieuwe vegetarische collega Janine Abbring (bekend van de Jakhalsen bij De Wereld Draait Door) is niet bekend, maar alleen al de boodschap die in dit bericht zit over dat vegetarisch eten toch wel heel goed voor de dieren is verdient een complimentje.
Ingredienten
