Plantaardig Maandag

De Wageningen Universiteit (WUR) werkt aan een onderzoeksprogramma om de consument te verleiden tot een lagere calorie-inname. Dit willen de onderzoekers ondermeer bereiken door de consumptie van groente te vergroten. Plantaardig Maandag volgt de voortgang van de WUR met interesse. Lees hier het volledige bericht. ~Yaezmienj

Uit een studie van onderzoekers van de universiteit van Florida is gebleken dat plantaardig eten een gunstig effect heeft op je hart en dat het je lichaam slank en gezond houdt. Tijdens het onderzoek kreeg een groep mensen met overgewicht en een groep slanke mensen een tijdlang evenveel  calorieën te eten, maar de slanke mensen aten meer [...]

In een studie, die deze maand gepubliceerd is, geven wetenschappers de bevindingen dat het consumeren van vis niet het risico op hartfalen verkleint. Na het volgen van 5000 mannen en vrouwen over een periode van 11 jaar hadden 670 personen hartaanvallen gekregen. Er bleek geen verschil te zijn tussen de groep die veel vis consumeerde [...]

Een wetenschappelijk onderzoek geeft aan dat een plantaardig dieet een effectievere manier is tegen hartziekten, dan andere benaderingen die momenteel gebruikt worden. Als men een meer plantaardige benadering zou kiezen, dan zou men veel kunnen voorkomen en daarmee de kosten van de zorgsector goed terug kunnen brengen. Lees verder hier.