Plantaardig Maandag

Voor zijn aanstaande album Wreckorder was Fran Healy, zanger van Travis, op zoek naar een basgitarist. Hij wilde de beste die hij kon bedenken.Waarom niet de gok wagen? dacht Healy. Hij raapte al zijn moed bij elkaar en vroeg ex-beatle Paul McCartney. Die bleek Healy’s werk te kennen en te waarderen en zag wel iets in een samenwerkingsverband. Ze [...]

Dit is echt één van mijn favoriete aardappelrecepten! Ingrediënten: aardappelen (bij voorkeur krieltjes, maar andere aardappelen kunnen ook) knoflook olijfolie paprikapoeder peper en zout provençaalse kruiden Bereiding: Was de aardappeltjes goed en snijd ze in stukjes. (Persoonlijk schil ik de aardappeltjes niet, omdat ik aardappeltjes in de schil best lekker vind, maar je kan ze [...]

Ingrediënten 100 gram ontpitte groene olijven 1 el olijfolie 1 teentje knoflook, geperst peterselie 1 tl mosterd Bereiding: Meng alle ingrediënten samen in een blender of mixer tot een pasta. Smakelijk! ~Fieke

Eenvoudige, maar heerlijke salade. Ik eet hem vaak als voorgerecht. Ingrediënten voor 4 personen: – 4 voorgekookte rode bieten – zakje rucola – eventueel een avocado, hoeft niet – walnoten – lekkere olijfolie – versgemalen peper Snijd de rode biet in heel dunne plakken en verdeel deze mooi over de borden. Leg hierop een handje rucola. Stamp [...]

Ingrediënten pakje gekruide couscous bakje pittig gekruide tofu 1 ui 1/2 courgette 1 rode paprika bakje voorgekookte krieltjes paar zongedroogde tomaatjes per persoon 3 plakjes plantaardig bladerdeeg zout peper olijfolie Bereiding Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Maak de couscous volgens de aanwijzing. In een wok begin je met het bakken van de tofu in wat olijfolie. Doe [...]