Plantaardig Maandag

Ingrediënten 1 kilo kruimige aardappels 2 koolrabi’s (Herbamare kruiden-) zout (olijf)olie 2 bakjes gekruide roerbaktofu (à 200 gram) 2 eetlepels italiaanse kruiden (vers / diepvries) 4 trostomaten grote klont plantaardige margarine 75 gram waterkers (versgemalen) peper Bereiding Snij de aardappels en koolrabi in stukken en kook ze in water met wat zout gaar. In een [...]

Ingrediënten een halve kilo biologische wortelen 2 uien wokolie 2 theelepels sambal een halve kilo biologische aardappels een grote lepel plantaardige margarine (herbamare)zout versgemalen peper 2 fallafalburgers Bereiding Verwarm de oven op 225 graden. schil de wortels en snij ze in stukken van ongeveer 1 cm dik. Schil de uien en snij in parten. Doe [...]

Ingrediënten 250 gram zelfrijzend bakmeel 8 eetlepels basterdsuiker 2 zakjes vanillesuiker beetje zout 175 gram plantaardige margarine en wat margarine om in te vetten 4 rijpe peren 1 citroen 1 doosje bosbessen van 250 gram, vers of uit de diepvries, die zijn net zo lekker 8 eetlepels rode port Bereiding Verwarm de oven voor op [...]

Ingrediënten voor 1 persoon 2 lekkere dikke sneeën biologisch brood 2 handjes veldsla een avocado beetje veganaise (ik vind die van bruno fischer uit de natuurwinkel erg lekker) beetje gesnipperde ui wat olijfolie peper en zout Bereiding Besmeer de plakken brood met veganaise. verdeel hierover de veldsla. Leg er plakken avocado op en strooi hier [...]

Ingrediënten pasta voor 2 personen rode peper 2 tenen knoflook olijfolie verse basilicum verse peterselie Bereiding Kook pasta voor 2 personen gaar. Maak tijdens het koken een rode peper schoon en snipper hem. Pel 2 tenen knoflook en snij die in dunne lakjes. Verhit olijfolie en begin met het fruiten van de knoflook en rode [...]