Plantaardig Maandag

Aangepast van dit recept. Ingrediënten (voor 24 koekjes) Voor het deeg: 1 cup (120 gram) bloem ¾ theelepel bakpoeder 3 (45 ml) eetlepels zonnebloemolie ¼ (60 ml) cup kokosmelk Voor de kaneelsuiker: 5 (60 gram) eetlepels suiker 2 theelepels kaneel Bereidingswijze Roer de suiker en de kaneel door elkaar in een plat bord. Meng daarna [...]

Sinds begin dit jaar zit aan de Veenkade in den Haag een vegetarisch (en biologisch) restaurantje genaamd Baklust. Overdag is het restaurant open en kun je gezellig aan een tafeltje van een gerecht van de kaart genieten. ‘s Avonds zijn ze gesloten, maar je kunt aan het einde van de middag nog wel allerlei hapjes [...]

Eazie is een fastfood restaurant in Leiden en Den Haag. Hoewel het geen vegetarisch bedrijf is, kun je er toch heel goed plantaardig eten. Zo laten ze je je eigen wokmaaltijd samenstellen van tofu, groenten en saus in combinatie met rijst, noodles of een wrap. Wat betreft de woksauzen zijn er drie opties, namelijk de [...]

Mijn moeder maakt deze soep al jaren. Het recept is eigenlijk heel simpel, maar toch is dit een van mijn lievelingsgerechten. Alles wat je nodig hebt is een venkel, want de rest van de ingrediënten heb je waarschijnlijk al in huis. Ingrediënten: 1 (grote) venkelknol 1 liter groentebouillon 2-3 eetlepels margarine (of olie) 3-4 eetlepels [...]