Ingredienten:
200gr spaghetti
50 gr verse spinazie
50 gr walnoten
klein handje peterselie (vers)
1 theelepel basilicum
4 teentjes knoflook (versneden)
beetje olijfolie
beetje zout
beetje zwarte peper
Bereiding
Bereid de spaghetti volgens de instructies op de verpakking. Spoel ondertussen de spinazie af met wat koud water. Blend de spinazie met de walnoten, peterselie, basilicum, zout en peper samen. Meng de spaghetti in een kom samen met de saus en een klein scheutje olijfolie. Bak de knoflook in een pan totdat er bruine randjes verschijnen. Serveer de spaghetti op een bord en strooi de knoflook er overheen samen met wat fijngehakte walnoten.
Eet smakelijk!
~ Alex
